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¿Realmente eres saludable?

Una alimentación balanceada garantiza un estado de salud óptimo y una mejor calidad de vida. Descubre con este test si lo que comes sí tiene todo lo que necesitas para ser saludable.     1/ En tu dieta diaria siempre incluyes alimentos que te aportan: Te enfocas en proteínas, carbohidratos y grasas. Solo vitaminas y minerales. […]

Test Saludable

Test: ¿Realmente eres saludable?

Una alimentación balanceada garantiza un estado de salud óptimo y una mejor calidad de vida. Descubre con este test si lo que comes sí tiene todo lo que necesitas para ser saludable.


  

 1/ En tu dieta diaria siempre incluyes alimentos que te aportan:

  • Te enfocas en proteínas, carbohidratos y grasas.
  • Solo vitaminas y minerales.
  • Mejor te inclinas por carbohidratos y agua.
  • Tienes en cuenta proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.

  

R/ Para que tu alimentación sea saludable, todos los días debes incluir macronutrientes y micronutrientes. Los macro son proteínas, carbohidratos y grasas:


  

Las proteínas te ayudan a formar y reparar tejidos, órganos y músculos, y refuerzan tu sistema inmunológico. Están en carnes, huevos, lácteos y leguminosas, como garbanzo, fríjol, arveja y lenteja.


  

Los carbohidratos aportan la energía que tu cuerpo requiere para realizar todas sus funciones, regulan el metabolismo de proteínas y grasas, y ayudan a la asimilación de los nutrientes. Se encuentran en panes, cereales, pastas, leguminosas, tubérculos.


  

Las grasas regulan tu temperatura corporal, producen saciedad, mejoran el sabor de los alimentos y te ayudan a absorber las vitaminas A, D, E y K (son liposolubles). Pueden ser saturadas o insaturadas, estas últimas fortalecen el músculo del corazón, mejoran el colesterol bueno (HDL) y están en el aguacate, los frutos secos y el aceite de oliva.


  

Y los micro son las vitaminas y minerales que están presentes en frutas y vegetales, que además aportan fibra y agua.  


  

2/ Tu plan alimentario fue realizado a partir de:

  • Consejos y recomendaciones que un influencer da en sus redes sociales basado en su experiencia.
  • Lecturas y búsquedas personales en internet sobre alimentación saludable.
  • Consulta y asesoría con un profesional de la nutrición.
  • Un amigo o una amiga que te sugirió la misma dieta que él o ella tiene.

  

R/ El plan de alimentación debe ser único, pues las necesidades nutricionales de cada persona son diferentes. No puede estar basado en las recomendaciones que un influencer, un actor famoso, un familiar o un amigo te dé porque lo que a él o a ella le funciona, seguramente a ti no.


  

Un buen plan tiene en cuenta la composición corporal, el porcentaje de grasa, las medidas antropométricas y las condiciones y propósitos de cada uno, por eso, para que sea personalizado hay que contar con la asesoría y acompañamiento de un profesional de la nutrición.


  

3/ Los alimentos y productos que consumes los compras en:

  • Supermercados y almacenes de cadena.
  • Tiendas y mercados saludables.
  • Plazas de mercado.
  • Tiendas mayoristas.

  

R/ Si bien la mayoría de alimentos que encuentras en los conocidos mercados saludables son de muy buena calidad porque muchos son orgánicos (no utilizan pesticidas) o no tienen conservantes, esto no significa que lo que compres en un mercado común no es beneficioso para tu salud.


  

La clave es comprar lo que tu nutricionista te recomiende para cubrir tu necesidad calórica del día. No hay que seguir modas deliberadamente porque pueden ser productos que no son tan saludables. Por ejemplo, hay quienes dicen que el aceite de coco tiene muchos beneficios, sin embargo, hay que saber usarlo, porque es una grasa saturada, es decir, puede incrementar el colesterol malo (LDL) y acumularse en la pared de las arterias. Por eso, antes de empezar a consumir algo es importante asesorarse muy bien con un profesional.


  

4/ Cuando vas a comer algo tú:

  • Revisas cuántas calorías te aporta.
  • Piensas que si te lo comes, luego no puedes comer más o solo ingerir algo de muy pocas calorías.
  • Simplemente te lo comes y lo disfrutas.

  

R/ Está bien querer ser saludable, pero ir al extremo de controlar y revisar todo lo que consumes no lo es, es una obsesión. Lo importante es conocer las necesidades calóricas según la edad y el tipo de actividad física que se realice. Todas las calorías deben ser aportadas por los diferentes tipos de alimentos, ten en cuenta que un gramo de proteína y uno de carbohidrato aportan cuatro calorías, mientras que uno de grasa aporta nueve.


  

La variedad de alimentos es fundamental en la dieta diaria porque el cuerpo necesita diferentes nutrientes y energía que un solo tipo de alimento no puede cubrir.


  

5/ Si piensas en dejar de comer carne y comenzar una dieta vegetariana tú:

  • No vuelves a ingerir proteínas de origen animal y comes muchas más frutas y verduras.
  • Disminuyes paulatinamente el consumo de proteína animal, solo lo haces dos o tres veces por semana.
  • La única proteína animal que comes es el huevo.
  • Te asesoras con un nutricionista especialista en alimentación vegetariana para que te acompañe en tu transición.

  

R/ La tendencia al vegetarianismo cada vez crece más, no hay nada malo en esto, siempre y cuando se tenga claro por qué se quiere ser vegetariano y cómo hacerlo. Para no generar deficiencias en el cuerpo que pueden causar anemia o dificultades en la absorción de minerales, es fundamental tener una asesoría con un profesional que te diga cuáles alimentos de origen vegetal te aportan las proteínas que requieres, cómo mezclarlos y en qué cantidades consumirlos para cubrir todas tus necesidades nutricionales.


  

Fuente: Mónica María Lotero, nutricionista.


  

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